Chia sẻ cách làm trứng cút lộn xào me hấp dẫn

Trứng cút lộn xào me – món ăn vặt làm mưa làm gió nhận được nhiều sự yêu thích của mọi người. Công thức làm món này cũng không quá phức tạp, không đến nửa tiếng bạn đã có ngay món ăn thơm ngon này. Cùng tham khảo cách làm trứng cút lộn xào me hấp dẫn qua bài viết sau đây.

Trứng cút lộn xào me

Trứng cút lộn xào me

Nguyên liệu làm món cút lộn xào me

  • Trứng cút lộn: 20 – 30 quả
  • Đậu phộng
  • Me vắt
  • Hành tím
  • Rau răm
  • Ớt
  • Dầu ăn
  • Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm.

Trứng cút lộn 20 -30 quả

Trứng cút lộn 20 – 30 quả

Tham khảo bài viết: Chân gà chiên mắm – ai cũng có thể làm nhờ công thức đơn giản

Cách làm trứng cút lộn xào me

Làm cút lộn xào me đơn giản

Làm cút lộn xào me đơn giản

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trứng cút: rửa sạch cho vào nồi luộc từ 15 – 20 phút cho trứng chín. Sau đó vớt lại để nguội, để bóc nhanh hơn bạn có thể ngâm với nước lạnh. Khi bóc vỏ, chú ý nhẹ tay để trứng được nguyên vẹn.

Ớt: băm nhỏ, có thể tỉa hoa để trang trí.

Rau răm: rửa sạch, lấy 1 nửa thái nhỏ, nửa còn lại để ăn kèm.

Hành tím: băm nhỏ.

Đậu phộng: rang chín, bỏ hạt, giã nhỏ.

Me vắt: Cho me vào bát nhỏ rồi đổ khoảng 50ml nước nóng khuấy tan đều (3 – 5 phút), sau đó rây qua để loại bỏ xác me.

Nguyên liệu làm món ăn dễ tìm, dễ mua

Nguyên liệu làm món ăn dễ tìm, dễ mua

Bước 2: Tiến hành làm trứng cút lộn xào me

Đổ dầu vào chảo, khi dầu nóng cho hành tím phi thơm. Hành vàng thì cho nước me vào để làm nước sốt. Đun lửa vừa, nước sốt me sánh lại là được.

Sau đó cho trứng cút lộn vào đảo đều tay, để lửa vừa tiếp tục đun từ 2-3 phút; cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn là món ăn đã hoàn thành.

Trứng cút lộn xào me cho ra đĩa cho chút đậu phộng, trang trí thêm ớt và rau răm cho bắt mắt. Bạn nhớ cho cả nước sốt nhé! Như vậy món ăn mới ngon đúng vị.

Xem thêm: Hướng dẫn nấu chè trôi nước nhân đậu xanh tại nhà, đơn giản

Mùi vị thơm của rau răm, chút cay của ớt, vị chua chua ngọt ngọt của me và trứng cút lộn xào khiến ai ăn cũng thể chối từ. Món ăn thích hợp cho những ngày lạnh, chúc bạn thành công để có được món ăn mới cho cả nhà.

Chia sẻ cách làm trứng cút lộn xào me hấp dẫn
5 (100%) 5 vote[s]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.