Chân gà chiên mắm – ai cũng có thể làm nhờ công thức đơn giản

Giới trẻ rất ưa chuộng những món ăn vặt như chân gà, vừa lai rai trò chuyện với bạn bè lại vừa thưởng thức món ăn thơm ngon. Nhìn có vẻ phức tạp nhưng chân gà chiên mắm lại được làm vô cùng đơn giản.

Chân gà chiên mắm
Chân gà chiên mắm

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chân gà (tuỳ theo số lượng người ăn có thể mua nhiều hay ít)
  • Bột năng
  • Hành, sả, tỏi, gừng, ớt
  • Gia vị: hạt nêm, bột canh.
  • Dầu ăn
Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà chiên mắm
Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà chiên mắm

>> Đừng bỏ lỡ: Bật mí cách làm giò heo kho sả ngon nhất

Cách làm chân gà chiên mắm

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chân gà rửa sạch, chặt móng, đun nước sôi trần qua chân gà một lần cho sạch.

Chặt đôi chân gà, để riêng sang bát tô.

Sơ chế chân gà
Sơ chế chân gà

Bước 2: Pha nước mắm chiên chân gà

Cho vào bát 3 thìa nước mắm + 1 thìa bột canh + 1 thìa đường + ớt, sả, tỏi, gừng băm nhỏ, trộn đều.

Bước 3: Chiên chân gà

  • Chuẩn bị một nồi nước cho ít muối hoặc giấm, gừng luộc sơ chân gà.
  • Vớt chân gà để ráo, cho vào tô lắc đều với bột năng.
  • Đổ dầu vào chảo, chiên chân gà chiên vàng, cho chân gà ra để ráo dầu.
  • Đặt chảo lên bếp cho lượng nước mắm đã pha vào đổ đun lửa phải đến khi nước mắm hơi sánh lại một chút thì cho chân gà vào đảo đều, nước sốt bám vào chân gà, cạn nước sốt thì tắt bếp và món chân gà chiên mắm đã hoàn thành.
Chiên gà với nước mắm cho sánh
Chiên gà với nước mắm cho sánh
Món chân gà chiên mắm chinh phục tất cả mọi người
Món chân gà chiên mắm chinh phục tất cả mọi người

Chân gà chiên mắm làm mưa làm gió với sự đơn giản nhưng lại mang hương vị thôn dã, thơm ngon. Bạn hãy vào bếp trổ tài cho mọi người thưởng thức món ăn ngon tuyệt vời này nhé!

Chân gà chiên mắm – ai cũng có thể làm nhờ công thức đơn giản
5 (100%) 2 vote[s]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.